Dipende da quello che devi fare, tipicamente si estende per tipologia quando sei sicuro che quei metadati non li dovrai mai togliere da un'istanza di contenuto.
Invece tutto quello che dichiari come aspect lo potrai applicare a qualsiasi tipo di contenuto e lo potrai anche eliminare se necessario.
Una delle best practice da adottare è fare una gerarchia di tipi che dei metadati base che sicuramente dovranno avere, tutto il resto lo si fa con gli aspect.