Si lo tienes instalado por defecto con la Time Machine es suficiente. En caso de que lo pierdas basta con restaurar la carpeta en la que has instalado Alfresco.
Si lo quieres hacer por otra vía, también basta con que hagas una copia de la carpeta en la que has instalado Alfresco con el servidor de Alfresco parado.
¿Tenías alguna necesidad concreta para utilizar BART?
una pregunta si necesitara restaurar el backup solo es restaurarlo en otra maquina o se debe instalar el alfresco primero y reemplazar? Ademas de esto la parte de la base de datos queda respaldada en la misma carpeta de alfresco? Alli veo una carpeta que dice postgress
Los puedes restaurar en cualquier máquina pero debes respetar la ruta de directorios. No hace falta volver a instalar Alfresco. Los datos de postgresql están en alf_data/postgresql