Bonjour,
Ce sont des volumes qui sont déjà atteints sur des systèmes en production, mais comme le dit Romain, difficile de répondre.
Oui c'est tout à fait possible, après tout dépend de ce que vous voulez (répartition de charge ? haute disponibilité ?) et surtout de la façon dont les éléments sont "injectés". Dans tous les cas il ne va pas falloir viser le bas de gamme en matériel … et penser à contacter directement Alfresco pour des conseils plus pointus.