Bom, você não vai conseguir "tirar o acesso" dessas páginas. O máximo que vai conseguir é ocultar as opções dos menus, e para isso você vai precisar identificar todos os pontos onde aparecem, e para cada um deles, fazer um tipo de customização.
Não existe uma receita de bolo pronta de como fazer isso, então você terá que juntar as peças.
Um bom começo é aprender a customizar o cabeçalho do share, como mostrado aqui Header with Menu and Title | Alfresco Documentation
