Bonjour,
Ce qu'il est important de comprendre est que le modèle de données d'Alfresco est évolutif et l'on peut donc l'enrichir comme on le souhaite. Tout ou presque est stocké sous forme de noeud et chaque noeud s'appuie sur un type défini dans un modèle de données.
La base de données qui stocke principalement les données relatives aux noeuds est faite pour pouvoir s'adapter aux évolutions du modèle de données. Il s'agit donc d'un méta-modèle.
Ainsi, dans cette base, on stocke des noeuds (alf_node), des propriétés (alf_node_properties), etc et non des content ou des folder.
Si vous vous intéressez au modèle de données d'Alfresco, il ne faut pas se reporter à la base de données mais plutôt aux différents fichiers xml qui décrivent les modèles de données d'Alfresco. Ces fichiers se trouvent dans le war sous ../WEB-INF/classes/alfresco/model. Le principal est contentModel.xml qui décrit les documents (type cm:content) et les espaces (type cm:folder).
N'hésitez pas à chercher dans le wiki ou la doc ce qui se rapporte au Content Modeling.