Hola de nuevo Angel lo que hice fue exactamente lo que me sugeriste de aplicar reglas, y pues con eso funciona! Te explico lo que hice. En el folder de Recepcion de Documentos (En este es donde no me interesa versionar) hice una regla que "quita el aspecto versionable" al entrar un nuevo elemento. Este lo paso despues a revisión moviendolo al folder de gerencias y ahi esta esperandolo otra regla que habilita el aspecto versionable, una vez aprobado se pasa al folder de documentos aprobados y cada que se actualice entonces si aplica que se versione el archivo!
Muchas gracias Angel!!! De mucha ayuda tu sugerencia, ya me había estancado.