No creo que sea buena idea que cambies el comportamiento del role consumer, porque a lo mejor puedes crear problemas de persistencia en Alfresco si se está usando por otro lado. Lo suyo es hacerte un rol personalizado basado en consumer y ponerle los permisos que quieras. Ojeate este link, ahí te explican como extender un rol, para que lo tengas disponible para lo que necesites.