Les possibilités sont très vastes.
Tout ce vous mentionnez (métadonnées, valeur par défaut , recherche multi-critères …)me semble fourni de base. Pour se convaincre, il existe des screecasts, tutoriaux et autres sur le wiki.
Concernant la simplicité de saisie, dans l'hypothèse ou l'interface standard ne vous satisfait pas, vous avez tout le loisir de développer très rapidement et très simplement un Web Script d'upload sur lequel vous aurez le contrôle total sur la présentation.