Buenas,
Yo estuve ayer en un seminario sobre Alfresco 3.0 (Enterprise offcourse) y una de las recomendaciones que nos hicieron fue no instalarlo todavia en servidores de produccion, usarlo solo para ir testeando la nueva versión.
Si extrapolamos esto a la community pues me imagino que lo mismo, para un servidor en producción (Yo cojeria una version enterprise,pero claro si tienes un presupuesto ajustado tendras que decantarte por una community), es mas apropiado tener una versión menor, (2.9) que la labs puesto que esta mas descargada, mas testada por los usuarios y me imagino las incidencias son mas faciles de resolver, o almenos estan ya mas identificadas.
Saludos